手抓羊肉蒸面——家庭中餐的好选择

简单又美味的手抓羊肉蒸面

现在的生活节奏越来越快，忙碌的工作和生活常常让我们没有时间做一顿丰盛的饭菜。而路边小吃，如手抓羊肉蒸面，成为了许多人忙碌中的补充能量和美食享受。不论是在大街小巷的小摊位上，还是在家庭中自制，都可以轻松地制作这道美味的小吃。

所需食材

• 面粉：150克
• 羊肉：200克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备面团

将面粉加入适量的水，揉成面团，然后放置静置片刻。

步骤二：准备肉馅

将羊肉切成小块，用刀背拍松，加入细葱、姜末、大蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、食用油搅拌均匀，腌制片刻。

步骤三：制作蒸面

将静置好的面团擀成薄片，均匀刷上食用油，在面片上铺上腌制好的肉馅，然后将面片卷起。

步骤四：上锅蒸

将卷好的蒸面放入蒸锅，用大火蒸15-20分钟。

步骤五：享用美味

蒸好的手抓羊肉蒸面捞出，切成小段即可享用。可以蘸以自制的调料，如蒜泥、辣椒油等。

手抓羊肉蒸面，不仅入口鲜香，而且能够为我们的身体提供丰富的蛋白质和碳水化合物。它的制作过程简单易学，无需太多材料和技巧。适合在家中、朋友聚会或是工作间隙享用。做一碗热腾腾的手抓羊肉蒸面，给自己一个小小的美食享受！

感谢您的阅读，希望这篇文章能够帮助您在家尽情享受美食的乐趣。